31/03/2014

moelleux au chocolat façon Marc Claerbout

En exclusivité, voici pour notre ASBL, une recette que Marc m'a confiée et que nous avons peu déguster lors de la soirée chocolat!

les ingrédients:

375 grs de chocolat noir ( liquide à 40 C°)

375 grs de beurre

6 œufs entiers

6 jaunes d'oeufs

105 grs de sucre impalpable

105 grs de farine

 

Mélanger le beurre et le chocolat. Y incorporer petit à petit les œufs puis les jaunes. mélangez le sucre et terminez par la farine. Remplir les moules, cuire à four modéré ( 200 C°) durant 7 à 8 minutes. Démoulez délicatement et servir chaud

Suuggestions: Accompagnez d'une boule de glace vanille

Bon appétit!!

07:34 Écrit par PECQ ASBL | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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